Miền Nam được xem là đất lành của ong dú: nắng ấm quanh năm, vườn cây ăn trái, hàng rào, cây kiểng nở hoa gần như không ngớt. Chính vì thuận nên người nuôi dễ chủ quan. Tổ đặt đại dưới mái hiên, trên bờ mương, cạnh vách tôn, cả năm không sao, tới một buổi chiều cuối mùa khô giông kéo tới là thùng nằm úp dưới đất, mật chảy ra cỏ.
Thời tiết cực đoan ở miền Nam không dữ dội như bão miền Trung hay rét miền Bắc, nhưng nó đến bất ngờ và đánh đúng vào những chỗ đặt tổ cẩu thả. Dưới đây là những lỗi hay gặp nhất và cách sửa cho từng lỗi.
Những tháng nắng nóng nhất trước khi mưa về, tấm tôn hấp nhiệt rồi toả ngược xuống. Thùng gỗ sát vách tôn hướng tây có thể nóng hơn hẳn không khí xung quanh vào buổi chiều. Ong phải tập trung quạt cánh làm mát thay vì đi làm, sáp bầu có thể mềm ra.
Sửa: dời thùng cách vách một khoảng, mái che riêng cho thùng có khe hở với nắp để hơi nóng thoát. Đặt nơi có bóng cây buổi chiều, ví dụ dưới tán xoài, mận, nhãn nhưng không quá rậm.
Đúng là ít bão, nhưng giông lốc chuyển mùa thì năm nào cũng có. Gió giật mạnh trong thời gian ngắn, đủ lật một thùng nhẹ đặt trên ghế đẩu hay chồng gạch.
Sửa: giá đặt thùng có bốn chân, đế rộng; buộc thùng vào giá hoặc vào cột bằng dây thép bọc nhựa. Mái che bắt vít hoặc đè gạch, không để tấm tôn rời bay đi.
Vườn miền Nam nhiều dừa, cau, cây ăn trái lâu năm. Trong cơn giông, tàu dừa khô, trái dừa, cành mục rơi xuống là chuyện thường.
Sửa: nhìn thẳng lên trên chỗ đặt tổ. Có cành khô, tàu dừa già thì dọn trước mùa mưa, hoặc dời tổ sang chỗ thoáng hơn.
Vườn ven sông rạch, vườn liếp đồng bằng gặp mưa lớn trùng triều cường là nước tràn bờ. Thùng đặt sát đất bị ngập gầm, ẩm từ dưới lên.
Sửa: kê thùng cao hơn mức nước từng ngập trong vườn. Chân giá đặt trên đế gạch, bọc chân bằng mỡ hoặc đặt trong chén nước để chặn kiến, loại kiến vốn rất nhiều ở vườn miền Nam.
Đây không phải thời tiết nhưng là rủi ro lớn ở vùng canh tác dày. Đầu mùa mưa cũng là lúc nhiều vườn phun xịt, bón phân.
Sửa: hỏi lịch phun của vườn bên, che cửa tổ trong lúc phun, ưu tiên đặt tổ xa luống rau màu phun nhiều.
| Thời kỳ | Thời tiết | Việc trọng tâm |
|---|---|---|
| Giữa mùa khô | Nắng, ít mưa, hoa nhiều | Thu mật vừa phải, tách đàn mạnh |
| Cuối mùa khô | Nóng gắt nhất năm | Che nắng chiều, khay nước gần tổ, kiểm dây buộc |
| Chuyển mùa | Giông lốc chiều tối | Buộc thùng, dọn cành khô, không tách đàn |
| Giữa mùa mưa | Mưa nhiều, có đợt ngập | Kê cao, giữ gầm thoáng, thu mật ít |
Lịch hoa cụ thể theo từng loại vườn có ở mục Nguồn hoa địa phương.
Đi một vòng vườn ngay khi trời tạnh. Thùng nào đổ thì dựng lại đúng hướng cũ, lau mật vương bên ngoài và quanh chân để kiến không kéo tới, không mở nắp lau bên trong. Thùng ướt mặt ngoài thì để nắng hong. Rồi để đàn yên ít ngày. Ong dú dọn nhà rất giỏi khi còn đủ quân.
Người nuôi ở miền Nam có lợi thế ở gần nguồn giống và có thể tới xem trại thật. Trại ong dú Ong Quý ở Trảng Bàng, Tây Ninh có tổ giống tách đàn, mật ong dú, các món từ sáp ong dú như son dưỡng môi và hộp quà mật, xem tại ongquy.com. Nếu muốn nhìn tận mắt cách đặt giá, buộc thùng, che nắng ở một trại đang chạy, có thể đăng ký tour tham quan và học thực hành.
Có. Giông lốc chuyển mùa năm nào cũng có, gió giật đủ lật thùng nhẹ. Buộc thùng vào giá là việc làm một lần dùng lâu.
Mái tôn thấp và vách tôn hướng tây làm thùng rất nóng cuối mùa khô. Nên có mái che riêng, khe thoáng và bóng cây buổi chiều.
Được, chỉ cần kê thùng cao hơn mức nước từng ngập và giữ gầm thoáng. Chân giá chặn kiến bằng chén nước hoặc mỡ.
Tránh thời điểm chuyển mùa có giông lốc và lúc mưa dầm. Tách đàn hợp nhất khi trời nắng ổn định, hoa nhiều.
Mùa mưa mật thường loãng hơn. Mật ong dú vốn chua thanh, nhiều nước, nên đựng lọ kín và giữ ngăn mát tủ lạnh.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Sau trận mưa đầu mùa, đàn ong dú miền Nam đổi nhịp rõ: ong ra ít buổi chiều, cỏ hoa bật lại sau 7–10 ngày. Kiểm tổ lúc nào, chưa tách lúc nào.
Tổ ong dú dưới mái tôn tháng 3–4 cần hạ thấp, kê khoảng hở thoáng gió, che cách nhiệt và chắn nắng chiều. Cách kiểm tổ nóng và khi nào nên dời.
Đặc điểm khí hậu miền Nam: nóng ẩm quanh năm, hai mùa mưa nắng rõ rệt, ít thiên tai lớn. Những gì người nuôi ong dú ở đây cần biết để đàn không suy và
Lịch nuôi ong dú miền Nam chia sáu chặng trong năm: mưa về thì kiểm đàn, giữa mùa mưa tách, cuối mưa thu mật, mùa khô canh thuốc vườn và chống nóng th
Mùa khô miền Nam có hai nửa: đầu mùa vườn cây ăn trái ra hoa, đàn ong dú làm mật nhiều nhất; cuối mùa nắng gắt, hoa cạn. Mỗi nửa đàn cần gì, khi nào t
Mùa mưa miền Nam là mưa rào chiều, kiến lên nhiều và vườn cây phun thuốc dày. Cách chuẩn bị thùng ong dú trước mùa mưa theo ba kiểu chỗ nuôi quen thuộ
Nuôi ong dú miền Nam: hai mùa mưa nắng rõ rệt, nhiệt độ ổn định quanh năm, nguồn hoa dồi dào. Đây là vùng thuận lợi nhất cho ong dú ở Việt Nam.