Người mới nuôi ong dú ở miền Nam thường áp nguyên cách làm đọc được trên mạng, phần lớn viết cho vùng khác. Rồi thắc mắc vì sao đàn không lên như mô tả.
Khí hậu ở đây nóng ẩm quanh năm, hai mùa mưa nắng rõ rệt, ít thiên tai lớn. Riêng điều đó đã đủ làm mọi thứ khác đi.
miền Nam thuộc Nam Bộ, khí hậu nóng ẩm quanh năm, hai mùa mưa nắng rõ rệt, ít thiên tai lớn. Độ ẩm cao trong mùa mưa, vừa phải trong mùa khô.
Mùa mưa kéo dài tháng 5 đến tháng 11, mùa khô tháng 12 đến tháng 4. Nhịp này quyết định gần như mọi việc trong năm của người nuôi ong.
Một đặc điểm nữa cần nhớ: đây là vùng thuận lợi nhất cho ong dú ở Việt Nam nhờ nhiệt độ ổn định quanh năm. Đây là thứ khiến cách nuôi ở miền Nam không giống các vùng khác, dù cùng một loài ong.
Bảng dưới là nhịp chung ở miền Nam. Năm nào thời tiết bất thường thì xê dịch, nhưng khuôn thì ổn định.
| Giai đoạn | Tình hình | Đàn ong | Việc nên làm |
|---|---|---|---|
| tháng 5 đến tháng 11 | Mưa đều, hoa nhiều | Lên nhanh nhất | Tách đàn, để đàn tích trữ |
| Cuối mùa mưa | Hoa thưa dần | Dự trữ dày | Thu mật đợt chính |
| tháng 12 đến tháng 4 | Khô, ít hoa | Ăn vào dự trữ | Để yên, chống kiến |
| tháng 2 đến tháng 4 | nắng gắt kéo dài, hoa dại tàn, nhiều nơi dọn thực bì phòng cháy | Khó khăn nhất | Không tách, không thu |
| hoa vườn và hoa dại nở rộ trong mùa mưa, khoảng tháng 5 đến tháng 9 | Đợt hoa lớn | Tích mật nhanh | Chuẩn bị trước một tháng |
Ở miền Nam, quãng đáng lo là tháng 2 đến tháng 4. Lý do: nắng gắt kéo dài, hoa dại tàn, nhiều nơi dọn thực bì phòng cháy.
Trong quãng này đàn sống bằng phần đã tích từ trước. Chúa giảm đẻ, quân hao dần, hoạt động ở cửa tổ thưa hẳn.
Nhiều người thấy vậy tưởng đàn bệnh nên mở thùng kiểm tra liên tục. Càng mở đàn càng đuối, vì mỗi lần mở là một lần đàn phải trám lại và điều hoà lại nhiệt độ.
Việc đúng là để yên, chỉ nhìn cửa tổ và bảo đảm chống kiến.
Thứ nhất, quãng nắng gắt cuối mùa khô làm nguồn hoa dại cạn, dù không khắc nghiệt như các vùng khác.
Thứ hai, canh tác dày đặc nên nguy cơ đàn dính thuốc bảo vệ thực vật khá cao.
Thứ ba, kiến và mối phát triển mạnh do khí hậu nóng ẩm quanh năm.
Ba thứ này không gặp cùng lúc ở mọi vùng, nên người nuôi ở miền Nam phải điều chỉnh riêng chứ không áp nguyên hướng dẫn chung. Cách phổ biến ở đây là đặt tổ trong vườn nhà hoặc mép vườn cây ăn trái, tránh khu canh tác.
Chỗ đặt tổ nên kê khoảng tám tấc tới một mét tuỳ vườn có ngập hay không. Chọn nơi có nắng buổi sáng và được che phần chiều.
Lịch tách đàn bám theo mùa mưa tháng 5 đến tháng 11, tránh tách sát tháng 2 đến tháng 4.
Thu mật vào cuối mùa mưa, chừa lại phần dự trữ đủ cho đàn qua mùa khô. Đây là điểm quan trọng nhất và cũng hay bị bỏ qua nhất.
Trồng bổ sung vài vạt hoa chịu hạn quanh khu đặt tổ để lấp quãng thiếu.
đây là vùng thuận lợi nhất cho ong dú ở Việt Nam nhờ nhiệt độ ổn định quanh năm Vì vậy nuôi được nhưng phải điều chỉnh, không thể làm y như vùng khác. Người nuôi ở đây thường đặt tổ trong vườn nhà hoặc mép vườn cây ăn trái, tránh khu canh tác.
tháng 2 đến tháng 4, do nắng gắt kéo dài, hoa dại tàn, nhiều nơi dọn thực bì phòng cháy. Trong quãng này việc tốt nhất là để yên cho đàn.
Đợt lớn nhất thường là hoa vườn và hoa dại nở rộ trong mùa mưa, khoảng tháng 5 đến tháng 9. Ngoài ra còn nguồn nền từ tràm, điều và lớp hoa dại quanh vườn.
Mật ở đây đa dạng hương theo vùng hoa, màu từ vàng nhạt tới cánh gián. Đó là do nguồn hoa của vùng chứ không phải do giống ong khác nhau.
Khoảng khoảng tám tấc tới một mét tuỳ vườn có ngập hay không. Con số này tính theo đặc thù của vùng chứ không có mức chung cho mọi nơi.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Sau trận mưa đầu mùa, đàn ong dú miền Nam đổi nhịp rõ: ong ra ít buổi chiều, cỏ hoa bật lại sau 7–10 ngày. Kiểm tổ lúc nào, chưa tách lúc nào.
Tổ ong dú dưới mái tôn tháng 3–4 cần hạ thấp, kê khoảng hở thoáng gió, che cách nhiệt và chắn nắng chiều. Cách kiểm tổ nóng và khi nào nên dời.
Lịch nuôi ong dú miền Nam chia sáu chặng trong năm: mưa về thì kiểm đàn, giữa mùa mưa tách, cuối mưa thu mật, mùa khô canh thuốc vườn và chống nóng th
Mùa khô miền Nam có hai nửa: đầu mùa vườn cây ăn trái ra hoa, đàn ong dú làm mật nhiều nhất; cuối mùa nắng gắt, hoa cạn. Mỗi nửa đàn cần gì, khi nào t
Mùa mưa miền Nam là mưa rào chiều, kiến lên nhiều và vườn cây phun thuốc dày. Cách chuẩn bị thùng ong dú trước mùa mưa theo ba kiểu chỗ nuôi quen thuộ
Miền Nam ấm quanh năm nên người nuôi ong dú dễ chủ quan. Năm sai lầm hay gặp về nắng chiều, mái tôn, lấy mật cuối mùa khô, ẩm mùa mưa và nước uống, kè
Nuôi ong dú miền Nam: hai mùa mưa nắng rõ rệt, nhiệt độ ổn định quanh năm, nguồn hoa dồi dào. Đây là vùng thuận lợi nhất cho ong dú ở Việt Nam.