Ở miền Nam, ít ai nghĩ tới chuyện «cây nên tránh» khi đặt tổ ong dú, vì vườn nào cũng xanh, mùa nào cũng có hoa. Thường chỉ khi đàn có dấu hiệu lạ mới bắt đầu đi tìm nguyên nhân: ong chết rải rác trước cửa, kiến bu kín nắp thùng, mối ăn lên chân kệ. Lúc đó nhìn kỹ lại quanh tổ, thủ phạm rất hay là một cái cây, hoặc là cách cái cây đó được chăm.
Bài này đi ngược từ dấu hiệu của đàn về cái cây gây ra nó. Ai đang có tổ thì đối chiếu được ngay; ai sắp đặt tổ thì biết trước mà tránh.
| Dấu hiệu ở tổ | Cây hay liên quan | Việc cần làm |
|---|---|---|
| Ong chết rải rác trước cửa, đàn yếu đột ngột | Vườn trái cây, rau màu, cây cảnh phun định kỳ gần tổ | Hỏi lịch phun, dời tổ, che cửa tổ ngày phun |
| Kiến vàng bò lên thùng, cắn ong ở cửa | Cam, quýt, bưởi, xoài có tổ kiến vàng trên tán | Dời tổ khỏi tầm cành, cắt cành chạm kệ |
| Kiến đen, kiến lửa đi thành đường lên kệ | Dây leo, cỏ cao, cành sà chạm thùng | Phát quang quanh kệ, giữ chén nước chân kệ sạch |
| Mối đắp đường lên chân kệ gỗ | Gốc cây mục, lá rụng dày đọng lâu | Dọn gốc mục, quét lá, kê chân kệ bằng gạch |
| Thùng ẩm, mốc trong mùa mưa | Tán dày che kín, chuối, bụi rậm sát thùng | Mở tán, đặt tổ nơi thoáng gió |
Vườn xoài, sầu riêng, chôm chôm, nhãn ở miền Nam thường được chăm theo từng đợt: xử lý ra hoa, giữ bông, nuôi trái. Mỗi đợt có thể kèm thuốc. Cây không có lỗi, lịch phun mới là vấn đề. Nếu tổ nằm ngay dưới tán, thuốc rơi lên thùng, đàn mang về cả phấn hoa có dư lượng.
Người có vườn nhà thì chủ động được: chọn khu tổ ở góc vườn ít phun nhất, che cửa tổ từ sáng sớm ngày phun. Nếu vườn hàng xóm phun, đặt tổ về phía xa vườn đó và hỏi trước ngày phun.
Nhiều vườn cam, quýt, bưởi ở miền Nam và miền Tây giữ hoặc nuôi kiến vàng để kiến bắt sâu cho cây. Với cây ăn trái đó là cách hay. Nhưng với tổ ong dú thì kiến vàng là mối nguy trực tiếp: kiến canh cửa tổ, bắt ong, có lúc kéo vào phá. Không thể vừa nuôi kiến vàng trên cây vừa đặt tổ ong dú dưới tán cây đó.
Khí hậu nóng ẩm quanh năm làm mối hoạt động mạnh. Mối không phá ong dú trực tiếp như kiến, nhưng ăn chân kệ gỗ, ăn đáy thùng gỗ, làm thùng nghiêng hoặc thủng. Mối tìm tới chỗ có gỗ mục và lá ẩm. Gốc cây chết chưa nhổ, đống lá rụng dồn lại dưới cây lớn là chỗ mối ưa. Kê chân kệ bằng gạch hoặc bê tông, quét lá quanh khu tổ đều đặn và nhổ gốc mục gần đó.
Chuyện chống kiến, mối cho kệ tổ được chia sẻ nhiều ở mục Kinh nghiệm người nuôi.
Mùa mưa ở miền Nam kéo dài nhiều tháng, mưa chiều gần như ngày nào cũng có. Thùng đặt dưới tán dày hay cạnh bụi chuối, bụi tre sẽ ẩm lâu, nắp mốc, ong phải tốn sức giữ khô tổ. Ong dú vẫn cần bóng mát buổi trưa trong mùa khô, nên cách hợp lý là bóng vừa phải, có mái che mưa riêng, và phía đông để thoáng cho nắng sáng.
Muốn biết trong vùng nên giữ những cây nào để ong có ăn quanh năm, đọc thêm mục Nguồn hoa địa phương.
Nhiều đàn yếu không phải vì giống mà vì đặt sai chỗ ngay từ ngày đầu. Chọn được góc vườn không phun, không kiến vàng, thoáng gió rồi hãy nhận tổ. Trại Ong Quý ở Trảng Bàng, Tây Ninh có tổ ong dú giống nhân bằng cách tách đàn, cùng mật ong dú, hộp quà mật và sản phẩm từ sáp ong dú như son dưỡng môi. Ai muốn xem tận nơi cách trại kê kệ, chống kiến, che mưa thì có thể đăng ký tour học thực hành tại trại.
Được, nhưng phải đặt tổ ở phần vườn không có cây có tổ kiến vàng và không có cành nào nối sang kệ. Kiến vàng là kẻ thù trực tiếp của ong dú.
Có nhiều nguyên nhân, nhưng nếu xảy ra ngay sau một đợt phun vườn gần đó thì nhiều khả năng là do thuốc. Hỏi lịch phun và cân nhắc dời tổ.
Kê chân kệ bằng gạch hoặc bê tông, không để gỗ chạm đất, quét lá quanh khu tổ và nhổ gốc cây mục gần đó.
Được nếu vườn xoài không phun hoặc phun rất ít. Nếu xoài được xử lý ra hoa và phun theo đợt, nên dời tổ ra mép vườn.
Mật ong dú có vị chua thanh, nhiều nước hơn mật ong thường, vị thay đổi theo nguồn hoa. Nên giữ mật trong ngăn mát tủ lạnh.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →Sau mùa rụng lá, cao su ra lá non kèm hoa và tuyến mật ở cuống lá. Ong dú hưởng được một đợt ngắn 3–5 tuần; cần biết lịch phun nấm, xịt cỏ trong lô ca
Ong dú có thể ra ruộng lấy phấn lúa vào buổi sáng lúa phơi màu, nhưng lúa không có mật hoa; điều đáng lo nhất mùa trổ là các đợt thuốc phun ruộng.
Miền Nam hai mùa nhưng đàn ong dú sống qua ba quãng: đầu mùa khô có điều, cao su, cà phê; cuối mùa khô dễ đói; mùa mưa hoa dại hồi lại. Biết cây nào đ
Miền Nam hiếm khi hết hoa cho ong dú: dừa, vườn trái cây xử lý nghịch vụ, cây phố, hoa dại ven kênh chồng lên nhau. Cách nhận ra các quãng hụt cuối mù
Vườn miền Nam thường đã có dừa, xoài, chôm chôm, nhãn. Trước khi trồng thêm, đi một vòng kiểm xem đàn ong dú đang thiếu hoa, thiếu nhựa hay thiếu chỗ
Miền Nam ấm quanh năm nên hoa dại gần như không ngớt, từ bông xuyến chi, cây mắc cỡ tới bông dừa sau hè. Nhận ra cây quen ong dú ghé và cách giữ chúng
Nuôi ong dú miền Nam: hai mùa mưa nắng rõ rệt, nhiệt độ ổn định quanh năm, nguồn hoa dồi dào. Đây là vùng thuận lợi nhất cho ong dú ở Việt Nam.